永和 烤肉食材

圖、文／肉桂

這是款作法簡單的麵包，每回製作麵包時，

隨口問弟弟早餐愛吃土司還是餐包，

餐包總是第一選擇，

無論是是圓圓餐包夾著豬肉片與起士做成的漢堡、

或是長條形餐包橫放著油滋滋熱狗做的熱狗堡竹北 燒烤，

讓他越來越喜歡媽媽的愛心麵包，桃園 火鍋推薦不愛吃早餐店的餐點了。

放涼的餐包可以從中橫切，填入喜歡的餡料，

因為添加了低筋麵粉，麵包組織比全高筋更加鬆軟，

當然偷懶時什麼都不加，直接吃也很不錯喔！

準備材料囉(60g×8個)

高筋麵粉...200g

低筋麵粉...50g

三溫糖(或砂糖)...20g

鹽...3g

牛奶...180g

無鹽奶油...25g

即溶酵母...3g

我這樣豐原 燒烤年菜外賣 高雄做！

１：將所有食材倒入麵包機裡，注意鹽和酵母別放一起，避免影響發酵失敗。然後啟動攪拌+發酵程式(約45分鐘)。

２：揉麵完成後，麵糰發至2倍大即可，也可以用手指沾粉搓個洞，洞口不立即彈回，即表示一次發酵完成。

３：將麵糰平均分成8份，用手掌搓揉成圓形。

４：麵糰用桿麵棍壓扁成長方形，從下至上捲成長條形，收口捏緊朝下放。

５：烤盤鋪上烘焙紙，將麵糰平均距離放好，表面再鋪塊布，放室溫發酵約30分鐘(冬天更長)，體積變大為二次發酵完成。送進預熱好的烤箱(180℃)，以180℃烘烤15-17分鐘(我烤15分鐘)，程式完成後馬上取出放冷就可以了。

※步驟1時注意天氣熱時牛奶冰的放就可以，冬天時記得牛奶要稍溫熱的，這樣有助麵糰發酵成功。

※更多精彩內容，請見【肉桂打噴嚏Homemade Kitchen】

（中央社記者王承中台北5日電）立法院今召開談話會，朝野互有讓步。經協商，朝野共同決定臨時會開到20日，且不處理老屋重建條例草案及證交稅修正草案，而在總預算的部分，國民黨也要求要在明天協商。 立法院今天上午舉行全院委員談話會，下午召開臨時會，而臨時會開到20日，僅處理106年度中央政府總預算案、電業法與長期照顧服務法部分條文修正草案。 此外，攸關當沖證交稅率減半的證券交易稅條例修正草案與都市危險及老舊建築物加速重建獎勵條例草案，不在臨時會處理，新會期2月17日開議，考試院副院長人事同意權待新會期開議後處理。 民進黨團總召柯建銘表示，今天是非常關鍵的一天，朝野協商結論很清楚，臨時會開到20日結束，處理106年度總預算、電業法跟長照，其他就暫不予審議，留待下會期處理。 柯建銘說，原本非常擔心臨時會要開到26日，且國民黨團針對預算提4000多案讓總預算不能過，基本上這樣的結局非常圓滿，衝突、妥協、進步，這就是新國會，希望以後的國會是這樣運轉。 國民黨團總召廖國棟指出，今天朝野共同決定臨時會到20日結束，關於長照跟電業法，要求執政黨要積極協商，也同意在20日前立法完成，協商過程都中，大家互相考量所有立委的意見跟立場，也考量朝野黨團間該所堅持的部分，做了這樣的結論。 關於總預算的部分，廖國棟表示，因時程不多，要求明天就要開始協商，也獲民進黨同意，而行政單位也要趕緊跟各提案立委說明，或許國民黨的提案可以很快的減量，讓大家能夠在程序中把所有的案子處理完。 時代力量黨團總召徐永明表示，今天變化很大，國民黨願意對預算案進行實質協商，相信表決大戰應該會下降，而民進黨也把法案撤回，兩邊都有妥協。昨天立法院長蘇嘉全的談話有發揮一定效果。 親民黨團幹事長陳怡潔指出，親民黨團反對臨時會常態化，臨時會應處理重大議案，執政黨聽從在野黨的建議，不處理爭議法案，這是對的。盼臨時會能順利進行，不要再看到國民兩黨口水戰跟任何的杯葛，建議國民兩黨對總預算要做全盤考量，不要讓大家變成表決器。1060105

研究指出，住家離大馬路越近者，罹患失智症機率越高。（美聯社）

2017-01-0517:36

〔即時新聞／綜合報導〕加拿大最新研究指出，住家離大馬路太近，罹患失智症的風險會上升，距離越近風險越高！綜合外媒報導，英國權威醫學期刊《刺胳針》（Lancet）刊登加拿大研究報告，研究針對加拿大安大略省（Ontario）約660萬民眾進行，結果發現住在繁忙路段不到50公尺者，比住在300公尺外的民眾，罹患失智症比率提高7%。研究團隊分析約660萬名20歲到85歲民眾，發現2001年到2012年間，有24萬3611人罹患失智症，利用患者的郵遞區號與主要幹道的距離分析。研究發現，鄰近繁忙路段50公尺以內者，失智症風險提高7%；50至100公尺的人，風險提高4%；101至200公尺提高2%；200公尺外，風險則是微乎其微。此研究的共同執行者、安大略省公共衛生局環境暨職業衛生專家科普斯（Ray Copes）指出，空氣污染物會進入血流造成發炎情形，導致心血管疾病、糖尿病等。這項研究顯示，污染物從血流進入腦部，導致神經系統出問題。
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